梭子蟹是海鲜还是河鲜

导读:梭子蟹属于蟹类当中的一种,体格比较大,味道比较鲜美,所以很多人都喜欢吃梭子蟹。那梭子蟹是海鲜还是河鲜呢?怎么来烹饪会比较美味呢?今天就一起来了解一下。一、梭子蟹是...

梭子蟹属于蟹类当中的一种,体格比较大,味道比较鲜美,所以很多人都喜欢吃梭子蟹。那梭子蟹是海鲜还是河鲜呢?怎么来烹饪会比较美味呢?今天就一起来了解一下。

一、梭子蟹是海鲜还是河鲜

其实从严格意义上来讲,梭子蟹是属于海鲜类的。因为在江河里是没有梭子蟹的,只有大家平时吃的大闸蟹,而梭子蟹在沿海一带会比较多,尤其在浙江、南通、山东的青岛等地比较多,所以梭子蟹是属于海鲜类的。平时看见的梭子蟹也都是用海水来养殖的。

二、梭子蟹怎么烧比较好吃

1.梭子蟹炒年糕

梭子蟹炒年糕是一道非常美味的菜肴,用新鲜的梭子蟹与年糕放在一起炒,不仅可以让年糕吃上去更加鲜美,而且梭子蟹也更加入味。所以梭子蟹炒年糕现在在各大饭店也非常的受欢迎,成为大众喜欢的菜肴之一。

2.清蒸梭子蟹

海鲜类的食物清蒸是最美味也是最原始的吃法,所以可以将新鲜的梭子蟹洗净之后放上葱姜蒜,加入一些盐,即可清蒸,吃上去特别的肥美。而且清蒸是原汁原味的,可以吃出梭子蟹最原始的鲜味来。

3.爆炒梭子蟹

现在很多人都是重口味,所以爆炒梭子蟹自然也是非常受欢迎的。爆炒梭子蟹的时候可以多加入一些蒜泥,同时再加入一些辣椒或者豆瓣酱,会使整个梭子蟹炒着更好吃。

4.醉蟹

韩国等地很多人也会用梭子蟹加入一些料制作成醉蟹,直接生吃,味道也是非常好的。同时梭子蟹作为日料当中的一种,也是很受欢迎。

以上就是关于梭子蟹是海鲜还是江鲜的具体解释,以及梭子蟹如何烧的美味的一些烹制方法的分享。所以小伙伴如果喜欢吃梭子蟹的话,现在正是吃梭子蟹的季节,可以买一些回来品尝,相信一定会带给大家惊喜的味道。

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